Beliggenhed: Alajuela
Processtation: Volcan Azul
Producent: Alejo Castro
Sort: Pacamara
Dyrkningshøjde: 1650 meter
Forarbejdningsmetode: Anaerobisk proces
Høst: Januar 2024
Smagsnoter: Tropisk frugt, mandarin, blomster
Vægt: 250 g pr. pose
Costa Rica-kaffe, som menes at være en af de bedst smagende kaffesorter i verden, er berømt for sin lette syrlighed, som er resultatet af kaffeplantager i større højde. Friskhed er nøglen til at smage costaricansk kaffe, og derfor kan du hos Bean Bros få et frisk parti lige efter høsttiden, som for costaricanske bønner er mellem december og februar. Denne kaffe er dog meget forskellig fra almindelig costaricansk kaffe. Vores partner, bonden Alejo, har eksperimenteret med en udvidet varm fermentering af den elskede Gesha-sort, som så mange elsker, med gode resultater. Du kan forvente blomsternoter med antydninger af tropiske frugter i din kop.
Vi sender friskristet specialkaffe til hele verden.
Slut dig til gruppen af kaffeelskere, der nyder vores ristning hver måned.
Du kan prøve vores gæstebrænderabonnement eller gennemse vores sæsonbestemte udvalg af specialkaffe.
