Ort: Alajuela
Verarbeitungsstation: Volcan Azul
Produzent: Alejo Castro
Sorte: Pacamara
Anbauhöhe: 1650 Meter
Verarbeitungsmethode: Anaerober Prozess
Ernte: Januar 202
Costa-ricanischer Kaffee, der als einer der geschmackvollsten Kaffees der Welt gilt, ist berühmt für seine leichte Säure, die auf die Höhenlage der Kaffeeplantagen zurückzuführen ist. Frische ist der Schlüssel bei der Verkostung von Kaffee aus Costa Rica. Deshalb können Sie bei Bean Bros direkt nach der Erntezeit, die für Bohnen aus Costa Rica zwischen Dezember und Februar liegt, eine frische Charge erhalten. Dieser Kaffee unterscheidet sich Unser Partner, der Farmer Alejo, experimentierte mit einer verlängerten Warmfermentation der beliebten Sorte Gesha, die von vielen geliebt wird, und erzielte großartige Ergebnisse. In Ihrer Tasse erwarten Sie blumige Noten mit einem Hauch von tropischen Früchten.
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