Paragon Espresso - Bean Bros.
Paragon Espresso - Bean Bros.
Paragon Espresso - Bean Bros.
Paragon Espresso – Esperienza di Gusto Intensa
Paragon Espresso - Bean Bros.
Paragon Espresso - Bean Bros.
Paragon Espresso – Esperienza di Gusto Intensa

Paragon Espresso – Esperienza di Gusto Intensa

Prezzo di listino€63.90
/
Imposte incluse.
  • Fast worldwide shipping
  • Secure Payments

 

Il Paragon Espresso è uno strumento innovativo per il raffreddamento dell’estratto, progettato per preservare tutto l’aroma e il sapore di ogni singolo espresso. Sviluppato in collaborazione con l’Università di Zurigo, questo strumento garantisce che i composti aromatici volatili, che normalmente evaporano durante l’estrazione, rimangano nella tazza, offrendo un’esperienza più ricca e bilanciata.

Grazie a una tecnologia avanzata di raffreddamento, il sistema raffredda rapidamente il flusso di espresso durante l’estrazione. Questo processo unico blocca i sapori e gli aromi delicati, mantenendo la complessità e la fragranza naturale del caffè. Che tu sia un barista professionista o un appassionato home brewer, il Paragon Espresso ti aiuta a scoprire il vero carattere dei tuoi chicchi ad ogni estrazione.

Caratteristiche principali:

Tecnologia di raffreddamento dell’estratto – Mantiene i composti aromatici volatili per un sapore massimo
Gusto del caffè migliorato – Produce espresso dal corpo più pieno, aroma più ricco e note più chiare
Uso professionale e domestico – Adatto a competizioni barista o a preparazioni casalinghe di alta qualità
Costruzione durevole – Realizzato per prestazioni affidabili e a lungo termine
Facile integrazione – Compatibile con la maggior parte delle macchine da espresso

Con il Paragon Espresso, ogni shot diventa più espressivo, aromatico e preciso. Progettato per gli amanti del caffè che apprezzano coerenza e sapore, eleva la preparazione a standard professionali. Perfetto per chi richiede precisione, questo strumento garantisce che nessun gusto sottile vada perso, trasformando ogni tazza in un’esperienza di caffè memorabile.



Componenti e Dettagli:

Chilling Rock: Diametro 30 mm, acciaio inossidabile con rivestimento in titanio, nucleo in glicerina e acqua

Supporto Espresso: 34 mm × 120 mm, alluminio verniciato a polvere, impugnatura in silicone

Compatibilità: Adatto alla maggior parte delle macchine espresso e tazze standard

Impermeabile: Sì

Uso: Preparazione espresso (non per caffè filtro)

Sicuro per alimenti: Sì, tutti i materiali approvati FDA

Peso: Circa 280 g

SKU: PAR-ESP-TI

Nucleus Coffee Tools è un’azienda australiana fondata dal Campione del Mondo Barista Saša Šestić. Con la missione di spingere i confini della scienza del caffè e dell’eccellenza nella preparazione, Nucleus sviluppa strumenti ad alte prestazioni progettati per professionisti del caffè e appassionati che richiedono precisione, coerenza e innovazione.

Ogni prodotto Nucleus nasce da approfondite ricerche e collaborazioni con scienziati, coltivatori di caffè e baristi di livello mondiale. I loro strumenti non sono solo funzionali: sono progettati per elevare l’intero percorso del caffè, dalla piantagione alla tazza. Conosciuta per i materiali di alta qualità, l’ingegneria attenta e l’attenzione al flusso di lavoro e allo sviluppo del gusto, Nucleus ha guadagnato una solida reputazione nella comunità del caffè specialty a livello globale.

Che si tratti di strumenti per estrazione, tostatura o analisi dell’estratto, Nucleus Coffee Tools consente agli utenti di esplorare e perfezionare ogni fase del processo del caffè.

Designed in Partnership with Zurich University

The Paragon isn’t just a stylish accessory it’s based on years of scientific research. In testing, it has been shown to help retain up to 40% more key aroma compounds during brewing compared to unchilled extraction. These are the same compounds responsible for fruity, floral, and bright flavors in espresso.

Why Aroma Retention Matters

When hot espresso hits the air, essential aroma molecules begin to evaporate. These compounds carry a large part of the perceived flavor. By chilling the espresso as it brews, the Paragon helps keep these compounds in the liquid, not in the air. The difference is noticeable in both the taste and aroma.

Chilling Rock Design

The Paragon includes a 30mm stainless steel chilling rock with a titanium coating. It’s filled with a dense, food-safe gel that freezes quickly and stays cold longer than water-filled versions. Its large surface area and spherical shape allow for fast and even cooling of your espresso stream without interrupting the workflow.

Fits Any Setup

The aluminum espresso mount is lightweight, durable, and easy to position. With its adjustable height and anti-slip grips, it fits a wide range of espresso machines and cup sizes. Just place it under your portafilter, and you're ready to chill during extraction.

Used in World Championships

The Paragon has been used by some of the world’s top baristas, including finalists in the World Barista and Ibrik Championships. It’s a trusted tool for those who want their coffee to taste its best in the highest levels of competition.


We are Bean Bros

Bean Bros are your trusted professionals in coffee curation, offering expertly crafted coffee subscriptions and top-notch roasting.

We’re also experts in coffee machines, grinders, and all the essential tools you need to brew the perfect cup.

You may also like