Uscita speciale: Funky naturale dall'Honduras

Siamo tornati con un caffè davvero unico

Se siete come noi e amate scoprire nuovi caffè e torrefattori, vi piacerà quello che abbiamo in programma per questa uscita speciale.

Seguiamo da tempo il lavoro di Zoltán, che ha torrefatto e acquistato caffè al Casino Mocca fino a quando, di recente, ha avviato la sua nuova impresa: Holistik. Zoltán Kis si è formato come ingegnere UX e lo è tuttora. Il suo background di ingegnere si è tradotto in una profonda comprensione dei parametri della tostatura. La sua visione con Holistik è quella di presentare sempre caffè con profili di gusto unici e rari. E lasciando da parte tutte le economie, tosta solo caffè filtro:

“Nell'industria del caffè, è diventata una tendenza che non si può fare un'attività commerciale concentrandosi solo sul caffè filtro. Quando si ha una torrefazione e si riforniscono le caffetterie, ci si rende conto che 9 chili su 10 venduti sono di caffè espresso. Ma con Holistiki, che ha costi minimi, sono lʼunico a lavorare nel settore. Non ho nessuno che si occupi di design o di pubbliche relazioni, faccio tutto da solo ed è così che riesco a sostenere questo modello di business”.

Per il nostro primo servizio con Holistik, vi presentiamo qualcosa di veramente unico, qualcosa che non abbiamo mai presentato prima. Si tratta di un caffè dell'Honduras, proveniente da un produttore chiamato Norma Iris Fiallos e lavorato naturalmente con 90 ore di macerazione. È un'esperienza da provare assolutamente. Questi caffè naturali macerati hanno un sapore così alcolico, fermentato e profondamente guidato da frutti troppo maturi come nessun altro.

Questo caffè è molto limitato, quindi possiamo offrire solo 70 sacchetti in totale. Quindi chi prima arriva, meglio alloggia! La spedizione avverrà dopo il 19 aprile. Potete ordinarli qui

Torrefazione: 15.04.2019

Solo 70 scatole in uscita! Contiene 200grdi caffè

Torrefazione: Holistik Coffee a Kecskemet, Ungheria