De bedste kaffesteder i København - 2022

Vores guide til de bedste kaffesteder i København i 2022

Af alle de byer, hvor du kan tage hen for at få en fantastisk kop fejlfri specialkaffe, er København helt sikkert øverst på listen. Kaffekulturen er en del af byens DNA, så der er ingen tvivl om, at alle vil finde deres yndlingssted.

Listen over steder kunne fortsætte i det uendelige, og derfor har vi valgt et par af vores favoritter, som er perfekte til både et hurtigt stop for en italiensk espresso eller en lang snak med vennerne. Den eneste mission skal være god kaffe.

• Darcy's Kaffe
  

Darcy's Kaffee har noget af en historie - og det hele startede i en kælder på Blågårdsgade. Takket være ejerens innovative tankegang og gode kaffesmag er caféen vokset med stormskridt. I dag kan du finde Darcy's Kaffee i det hyggelige Rantzausgade-kvarter, hvor den fortsat serverer noget af den bedste kaffe i København.

Du kan prøve et bredt udvalg af bønner fra forskellige risterier rundt om i verden, hvilket gør Darcy's Kaffee til det perfekte sted for kaffeelskere af alle typer. De lægger stor vægt på at købe deres kaffebønner fra forskellige risterier, så hver gang du kommer ind, er du garanteret at finde noget nyt og spændende. Uanset om du er stamgæst eller bare er på gennemrejse, skal du sørge for at kigge forbi Darcy's Kaffee og få en uforglemmelig kaffeoplevelse.

Lokaliteter:

Rantzausgade 2, København

Vesterbrogade 169, Frederiksberg

• Hart Bageri
  

De, der elsker at nyde lækkert bagværk til kaffen, vil være glade for at vide, at Hart Bageri har ikke bare én, men to lokationer i København.

Hart Bageris friskbagte kager er perfekte til en opkvikker om morgenen eller en eftermiddagssnack. Den fantastiske kaffeoplevelse leveres af Prolog, som er kendt for deres lækre og sansevækkende kaffevarianter.

Det nye sted på Holmen er en blanding af bageri og bar, så du kan nyde en lækkerbisken med et glas vin eller øl. Uanset hvad du er i humør til, har Hart Bageri helt sikkert noget, der vil pirre dine smagsløg.

• April Kaffe
  

April Coffee Roasters er et koncept, der er blevet til efter mange års erfaring i specialkaffebranchen.

April har for nylig åbnet sin første butik og showroom i et summende kvarter på Østerbro, et sted, der repræsenterer den mangfoldighed, som April bringer ind i kaffebranchen.

April ønsker at fortolke Københavns ånd og stemning i de unikke ristninger, de producerer. Blandt andre produkter fra deres værksted har April sin egen kapselkollektion af arbejdstøj samt bryggesæt eller kaffeabonnementer.

Desuden er det helt sikkert værd at lægge vejen forbi deres nye showroom på grund af det smukke miljø, de har skabt. Hele butikken er indrettet og designet med Finn Juhl-design. Byens atmosfære er synligt indfanget i Aprils charmerende showroom. Så kig forbi til din næste kaffe, og få nogle af de nyeste tips fra April Coffee-eksperterne.

• Demokratisk kaffe
  

Democratic Coffee Bar er helt sikkert et af vores personlige yndlingssteder i København og ligger i hjertet af København i en nyrenoveret bygning, som tilhører byens bibliotek. Det gør caféen til et perfekt sted for dig, der har brug for at studere, arbejde eller holde et hurtigt møde, mens du nyder en lækker kop kaffe.

Ud over at bruge deres egen kafferistning beriger Democratic Coffee fra tid til anden vores oplevelse med forskellige kaffespecialiteter, som Kopi fra Sverige eller danske La Cabra.

Og en lækker kop kaffe er ikke den eneste grund til, at det er værd at tage turen til Democratic Coffee. Deres wienerbrød vil berolige din sjæl, og en smuk udsigt over de travle gader i denne pulserende by er en lille, men behagelig tilføjelse.

• Prolog Kaffebar
  

Skjult i det mindre turistede, men elskede sted af de lokale, ligger Prolog Coffee Bar i det berømte Meat Packing District.

Prolog har alt, hvad man kan forvente af en specialkaffebar. Fantastisk kaffe, et bredt udvalg af kaffedrikke og perfekt service. At føle sig velkommen er helt sikkert en af de ting, der gør kaffeoplevelsen uforglemmelig og behagelig i første omgang.

Og det er præcis, hvad Prolog er: uforglemmelig! Ikke underligt, at de lokale elsker at hænge ud her. Hvis du gerne vil forlænge din oplevelse, kan du vælge mellem en række af Prologs kafferistninger og tage det bedste af København med dig.

Prolog rister kaffebønner fra de bedste steder i verden, fra Rwanda til Etiopien og Costa Rica, og du kan finde ristninger til både espresso og filterkaffe med fyldige smagsnuancer som dadler, toffee eller rødt æble, frugtagtige toner af hindbær og fersken eller orientalsk sort te og jasmin.

• Kaffe-kollektiv
  

Du har sikkert hørt om det, og det er ikke tilfældigt. Coffee Collective, som blev grundlagt i 2007 af en trio af kaffefanatikere, er et af de bedste kaffemærker, der er kommet fra Skandinavien.

Mærkets kvalitet afspejles ikke kun i deres erfarne personale, som har en guldmedalje i både World Barista Championship og World Cup Tasting, men i hver eneste kop kaffe, de tilbereder.

Coffee Collective er et succesfuldt brand med fem lokationer rundt om i København, hvor deres risteri ligger inde i kaffebaren på Godthabsvej. Det er ikke underligt, at hvert sted i løbet af dagen forvandles til et af de travleste steder i København.

Den lækre kaffe og den gode stemning er en fantastisk kombination, og det ville være en skam ikke at opleve den.

• The Corner (lukket i 2022)
  

Denne fremragende mor-datter-duo, som let blev et hjerte på Christianshavn, består af Michelin-restauranten 108 og The Corner, en rost og populær kaffebar, som serverer nogle af de bedste kaffedrikke i byen.

Ligesom den lette mad og desserterne skal være fremragende, når de serveres i et setup under vingerne på en af verdens bedste restauranter, er The Corners kaffe ristet af Tim Wendelboe, verdensmester i barista med base i Oslo, og en eminent kafferister.

Kafferistningerne varierer afhængigt af sæsonen, og da The Corner handler om præcision og perfektion i hver eneste kop, er deres kaffe altid friskristet og af den bedste oprindelse.

Det professionelle personale vil tilberede din perfekte kop kaffe, som du kan nyde med en vidunderlig udsigt over Københavns kanaler og den berømte Nyhavn. The Corners er et perfekt sted at få tankerne væk fra alle bekymringer og bare slappe af og nyde sin kaffe. Og hvis du bliver hængende om aftenen, forvandles The Corner til en vinbar om natten.

• CUB Kaffebar
  

Dette lille hyggelige sted gemmer på en perle af en kaffesmag og -tilberedning. Hvis du kender København bare en lille smule, ved du, at de bedste steder nogle gange er meget godt gemt i denne summende by. Men hvert eneste af dem er værd at lede efter.

CUB Coffee Bar er ingen undtagelse, især på grund af den fantastiske udsigt over Københavns centrum med de mange kanaler. Selvfølgelig, hvis vi ikke tæller kaffen med, som altid er den vigtigste grund til at besøge stedet.

I perfekt harmoni med klassisk dansk design og en kop specialkaffe er dette et sted for dem, der af og til har brug for en pause fra arbejdet og har brug for at indånde lidt frisk skandinavisk luft.

CUB eller Copenhagen Underground Brewers er en gruppe kaffeprofessionelle, der brænder for kaffe og alt, hvad der har med kaffe at gøre. De rister deres bønner i samarbejde med endnu en skandinavisk kaffegigant, Copenhagen Coffee Lab. CUB's kafferistninger er rige på smag og fremhæver kaffebønnernes naturlige smag og aroma.

• Sonny
  

Sonny er en repræsentation af skandinavisk kultur. Med 90 % økologiske ingredienser og fuld fokus på en lokal og sæsonbestemt menu gør denne kaffebar det godt i alle henseender, ikke kun i forhold til kaffetilberedning.

Men når det kommer til kaffe, kan Sonny godt lide at eksperimentere og opdage nye risterier, som han kan støtte, igen med fokus på indenlandsk produktion. Hver sæson leder de efter de bedste danske risterier, og i øjeblikket er de landet på La Cabra.

La Cabra startede i det små som en gruppe kaffeentusiaster, der ristede kaffe i Aarhus, Danmark. Men takket være den passion og tid, de investerede i håndværket, arbejdede de sig hurtigt op og hører nu til blandt de bedste kafferisterier i Europa.

Sonny er et fantastisk sted og udvider nu til et kreativt sted kaldet Times. Så du vil kunne nyde din kaffe i selskab med endnu flere mennesker i et fællesrum, der også fungerer som Sonnys eksperimenterende køkken.

• Andersen & Maillard
  

Selv om det er et ret nyt koncept, blev Andersen & Maillard meget hurtigt et af de mest populære steder i et travlt kvarter på Nørrebro. Med et åbent risteri lige midt i kaffebaren og det samme bagerikoncept ændrer Andersen & Maillard gennemsigtigheden i gastrobranchen.

Den professionelle tilgang til kunderne er en afspejling af, hvordan de værdsætter din påskønnelse af deres konstante kærlighed til kaffe og engagement i håndværket. Hvis du besøger dem, skal du helt sikkert prøve deres AeroPress-kaffe. Andersen & Maillard har vundet det danske AeroPress-mesterskab flere år i træk.

Deres helt egne ristninger har en rig og sød smag og er så perfekte, at de bogstaveligt talt er værd at sætte på alt! Andersen & Maillards anerkendte konditor Milton Abel skaber himlen i form af espressoglaserede croissanter.

Den ubestridelige støtte, som kaffekulturen får i København, fra loyale kunder, turister og andre kafferistere, der støtter hinanden, er med til at gøre denne by til et hotspot på enhver kaffeentusiasts kort.

Specialkaffe er et håndværk, som kun få formår at mestre, men det lader til, at kafferistere og baristaer i København har fundet det magiske trick.

Du kender måske Bean Bros fra alle de fantastiske gæsteristninger, vi bringer til vores månedlige abonnementskasser. Men vidste du, at vores ekspertise ikke stopper med at finde de bedste kaffespecialiteter?

Hos Bean Bros rister vi faktisk vores egen kaffe, som vi udvælger blandt de bedste af de bedste fra hele verden!

Kafferne i vores seneste udvalg er ikke anderledes. De er alle fra den seneste høst, friske og lækre, fulde af smag og venter bare på at blive brygget af dig! Vi køber grønne bønner direkte fra bønderne og rister dem præcis efter vores og din smag. Det er det, vi kalder en kurateret kaffebønneoplevelse!

Hvis du vil opleve nye, friske smagsoplevelser hver måned fra de bedste nordiske og europæiske kafferisterier , så tilmeld dig vores månedlige kaffeabonnementer, og få fantastisk kaffe leveret lige til døren. Eller tag en pose eller to fra vores aktuelle udvalg af specialkaffebønner.