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Capire il caffè versato

Definizione e vantaggi del caffè versato

Il caffè pour-over è un metodo di preparazione artigianale in cui si versa l'acqua sui fondi di caffè a mano, senza l'ausilio di una macchina.

Preparare il caffè a mano richiede più lavoro, ma presenta numerosi vantaggi, tra cui un maggiore controllo sulle variabili e la possibilità di comporre l'infusione, che può migliorare notevolmente il gusto del caffè.

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