Fellow er en virksomhed med base i San Francisco, som brænder for at levere værktøjer til at lave den bedste hjemmebryggede kop kaffe. Siden de blev grundlagt i 2013, har de skabt en række produkter, der passer til både spirende bryggere og erfarne baristaer.
Fellow har høstet særlig anerkendelse inden for varmepræcisionskedler. Deres sans for detaljer er uden sidestykke, hvilket kommer til udtryk i deres temperaturkontrolindstillinger og enestående brugervenlige funktioner.
Vi kan ikke sige nej til deres slogan »bryg latterligt god kaffe«. Så Bean Bros har to af deres mest efterspurgte produkter, Fellow Stagg EKG og Fellow Stagg Pour-Over-kedlen.
Hvis du vil have fantastisk temperaturkontrol, skal du vælge Fellow.
Yderligere information om Stagg Kettle-produkter hos Bean Bros
Her hos Bean Bros har vi både Fellow Stagg EKG og Stagg Pour-over-kedlen på lager. Der er mange ligheder mellem disse kedler, men også nogle store forskelle. Begge kedler fås i farven mat sort.
Lad os først tage et kig på Fellow Stagg EKG Electric Pour-Over-kedlen. Denne maskine har funktionalitet på baristaniveau med sin egen elektriske base, hvilket betyder, at du kan styre vandtemperaturen med præcision. Det giver dig mulighed for at få den perfekte kop kaffe hver eneste gang.
Der er selvfølgelig mange variabler, der spiller ind på, hvordan din kaffe kommer til at smage. Vandets temperatur er en stor faktor, som en nybegynder måske glemmer. Denne maskine hjælper dig med at tilføre hver af de optimale ingredienser til din kaffekop.
Det er også nemt at bruge temperaturkontrolfunktionerne. Du indstiller bare den temperatur, du gerne vil have vandet opvarmet til, og så klarer kedlen resten. Du kan vælge, om du vil se temperaturen i celcius eller farenheit.
Den har endda en »hold«-funktion, hvilket betyder, at du kan indstille en temperatur, og vandet vil blive holdt på det niveau i de næste 60 minutter. Hvis du ikke indstiller hold-funktionen, holdes vandet bare på den temperatur i femten minutter i stedet.
Den har også en imponerende hurtig opvarmningstid. Stagg EKG's varmeelement er på 1200 watt. Det betyder, at du ikke skal vente på, at vandet bliver varmet op. Du kan indstille temperaturen til alt mellem 57 og 100 grader celsius.
For at gøre hele kaffebrygningsprocessen problemfri har basen også et indbygget stopur via LCD-skærmen. Det betyder, at du kan bruge basen til at tage tid på længden af din brygning, hvilket igen sikrer, at din kaffe bliver god, hver gang du bruger denne maskine.
Den anden af vores modeller er Stagg Pour-Over Kettle. Det er den enkleste af de kedler, vi har på lager, da den ikke har en varmepude som EKG. I stedet opvarmer du kedlen ved hjælp af gas-, el- eller induktionskogeplader.
Kedlerne ligner hinanden meget. De har begge en kapacitet på 900 ml og en svanehals-tud. Det betyder, at du har fuld kontrol over hældningen og kan hælde i den hastighed, du finder passende. Det er det smukke ved en præcisionshældetud.
Begge modeller er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, der er dækket af fødevaregodkendt sort, mat maling. De har også afbalancerede håndtag af plast, som giver dig øget stabilitet, mens du hælder.
På Stagg Kettle er der også indbygget en temperaturmåler i låget, hvor du kan aflæse temperaturen i enten fahrenheit eller celsius.
Staggs kedler er slanke og ubesværet stilfulde. Det minimalistiske design passer til ethvert køkken og gør din kaffebrygning endnu sjovere og mere præcis. Vælg den model, der passer bedst til dig, og sæt den på køkkenbordet i dag! Køb din Fellow Stagg Pour-Over eller Fellow Stagg EKG hos Bean Bros.
Ofte stillede spørgsmål om Stagg-kedler
Hvordan rengør jeg min Stagg-kedel?
Sørg altid for, at stikket er taget ud af kedlen, eller at den er afkølet, før du begynder at rengøre den.
For at holde din Stagg-kedel i perfekt stand er det en god idé at holde den ren og i orden. Til at begynde med bør du aldrig sætte din Stagg-kedel i opvaskemaskinen eller nedsænke den i vand eller andre væsker. Det kan skade mekanismerne inde i kedlen.
På grund af den matte balck-maling vil du ikke stå tilbage med en elkedel med brun bund. På EKG-modellen er varmen også reguleret, hvilket betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om, at metallet bliver beskadiget.
Hvis der ikke er vand i Fellow Stagg EKG, slukker den, så du undgår problemer med tørkogte pletter. Det betyder, at der aldrig bør være sorte rester i kedlen.
Du kan tørre kedlens yderside af med en fugtig klud. Det burde være nok til at fjerne eventuelle snavsede mærker. Der er ingen grund til at bruge slibende sæber eller skuresvampe. Bare en hurtig aftørring burde være nok.
Du kan opleve, at din kedel med tiden bliver varm, men at den ikke koger. Det skyldes sandsynligvis, at der er sket en ophobning af kalk- og mineralaflejringer. Det er noget, du skal være særligt opmærksom på, hvis vandet i dit område er særligt hårdt.
Hvis det sker, skal du afkalke din kedel. Det kan du gøre med en kalkfjerner og følge producentens anvisninger, som du får sammen med kedlen.
Hvordan er Fellow Stagg EKG Electric Pour-Over Kettle blevet anmeldt?
Denne model har fået rigtig gode anmeldelser og roses generelt for sin præcision, når det gælder temperaturstyring.
Hvilke andre modeller af Stagg-kedler er populære?
Stagg EKG får også gode anmeldelser. Den største forskel mellem denne model og dem, vi har på lager her hos Bean Bros, er, at Fellow Stagg EKG+ er bluetooth-aktiveret. Med bluetooth-forbindelse kan du indstille kedlen til at fungere ikke bare fra basen, men også langt væk fra Stagg EKG-appen.
Fellow laver også deres modeller i andre farver, f.eks. Stagg Kettle i hvid. Fellow Stagg EKG i hvid giver en helt anden æstetik.
Fellow Corvo EKG elkedel er igen anderledes. Det er endnu en maskine med variabel temperaturstyring, men den er lavet til et bredere udvalg af varme drikke end bare kaffe.
Hvad er den bedste temperatur til brygning?
Det afhænger af, hvilken slags kaffe du brygger, og endda hvor gamle dine kaffebønner er. Generelt er det accepteret, at kaffe skal brygges mellem 90 og 96 grader celsius. Mange baristaer brygger mere omkring de 96 grader, men det er noget, du kan eksperimentere med takket være din Fellow Stagg EKG 220V.
Stagg EKG holder den temperatur, du indstiller den til, i femten minutter. Hvis du indstiller 'hold'-knappen, holder den dit vand på en hvilken som helst grad fahrenheit eller celsius i 60 minutter.
