We are Bean Bros
Vi sender friskristet specialkaffe til hele verden.
Slut dig til gruppen af kaffeelskere, der nyder vores ristning hver måned.
Du kan prøve vores gæstebrænderabonnement eller gennemse vores sæsonbestemte udvalg af specialkaffe.
Præcision · Kontrol · Håndværk – din komplette løsning til kaffemaling
Når du er klar til at tage springet fra basis-kværne til præcisionshåndværk, leverer Timemore Sculptor 064S elektriske kaffekværn på alle punkter. Udviklet til både espresso og filterkaffe kombinerer Sculptor 064S kraftfuld ydeevne, gennemtænkt design og et elegant udtryk – perfekt til caféer, køkkener og træningsmiljøer.
Kværning er fundamentet for god kaffe: partikelstørrelse, ensartethed og gentagelighed afhænger af kværnens kvalitet. Med Sculptor 064S designer du nærmest “grundlaget” for din ekstraktion.
Dets 64 mm flade knive, trinløse justering, justerbar RPM og retention-reducerende teknologi arbejder sammen for at minimere fines, stabilisere partikelstørrelsen og åbne for endnu større smagsdybde.
Særligt for dem der skifter mellem espresso og pour-over, eller ønsker én alsidig kværn, er denne model et oplagt valg.
| Feature | Fordel |
|---|---|
| 64 mm højpræcisions flad burr-kniv | Giver ensartet partikelstørrelse → bedre ekstraktion, mere klar kop og forudsigelig performance. |
| Trinløs justeringsskive | Muliggør mikrojusteringer til espresso, V60, immersion eller stempelkande. |
| Justerbar motorhastighed (ca. 800–1.200 RPM) | Lavere RPM = færre fines og mindre varme → øget smagsklarhed. |
| Patenteret roterende “knocker” | Slår rester ud og reducerer retention, så du får mere stabilitet fra skud til skud. |
| Magnetisk bønnelåg & magnetisk opsamlingskop | Perfekt til single-dosing og renere workflows – hurtig alignment, mindre rod. |
| Robust konstruktion i aluminium & rustfrit stål | Stabilitet, holdbarhed og premium følelse – egnet til dagligt, krævende brug. |
Dimensioner: ~256 × 100 × 225 mm
Vægt: ~4,1 kg
Motoreffekt: ~150–160 W (EU-version)
Kværnområde: Fra fin espresso til grov pour-over/stempelkande
Knivtype: 64 mm flade knive i rustfrit stål
Farve: Sort (fås også i hvid)
Seriøse home-baristaer, der vil opgradere til professionel ydeevne i én maskine.
Caféer, risterier og træningscentre med behov for single-dosing eller fleksible kværne.
Filterfokuserede baristaer, der stadig vil kunne lave espresso.
Kaffe-labs og testmiljøer, hvor kontrol, lav retention og gentagelighed er afgørende.
Bedre konsistens i ekstraktion på grund af mere ensartede partikler og RPM-kontrol.
Markant reduceret retention og færre fines – takket være knocker-systemet og den magnetiske kop.
Mere alsidighed: én maskine til både espresso og filterkaffe.
Premium kvalitetsfølelse – bygget til at holde.
Meget større kontrol: samme udseende og smag shot efter shot.
Stil kværnen på en stabil og vibrationsfri overflade.
Vælg korrekt burr-type, hvis alternativer findes.
Justér skiven mod det ønskede startpunkt (finere til espresso, grovere til filter).
Ser du for mange fines/varme? Sænk RPM’en.
Fyld hopperen, sæt det magnetiske låg på.
Efter kværning: brug knocker’en én gang for at fjerne rester.
Rengør opsamlingskop og burr-område regelmæssigt.
Espresso: justér i små trin, indtil shot-kurven er stabil.
Filter: gå grovere og eksperimentér med bryggetid og fines.
Følg dine resultater: smagsklarhed, ekstraktionskonsistens og workflow.
Brug friskristede bønner – kværnen giver dig præcisionen til at hente mere smag ud.
Markér dine indstillinger, når du skifter mellem espresso og filter.
Ved højt volumen: rengør mellem skift for bedste konsistens.
Brug lavere RPM ved lange filterkværninger for bedre klarhed.
Opbevar bønnerne korrekt – ingen kværn kan kompensere for dårlige bønner.
Timemore er kendt for designfokuseret, professionelt kaffeudstyr – og Sculptor-serien er deres største skridt mod præcisionskværne til både private og professionelle.
Sculptor 064S forener ydeevne, kontrol og æstetik uden kompromiser – og giver dig værktøjet til at forløse kaffens fulde potentiale.
Størrelse: 256 x 100 x 225 mm
Materiale, krop: Aluminiumlegering / Rustfrit stål
Vægt: 4,1 kg
Effekt: 160 W – EU-stik
Målingsområde: Espresso til French press, trinløs
Funktioner: Patenteret knock-system til udstødning af kaffegrums / Justerbar burr-hastighed RPM (800–1200) / 64 mm flad burr-sæt
Vi sender friskristet specialkaffe til hele verden.
Slut dig til gruppen af kaffeelskere, der nyder vores ristning hver måned.
Du kan prøve vores gæstebrænderabonnement eller gennemse vores sæsonbestemte udvalg af specialkaffe.