Pour-Over kaffedrippere | Bean Bros
I vores hurtige verden er magien ved håndbrygget kaffe blevet en slags flugt. Hvis du kan finde 10 minutter om morgenen til at sætte tempoet ned og slappe af, mens du brygger den perfekte kop kaffe, er der intet, der kan ødelægge den kommende dag.
Og selv om den perfekte kaffekværn stadig er den vigtigste del af enhver kaffebrygningsrutine, ved vi, at du lige så gerne vil have den perfekte maskine.
Men at købe en manuel kaffemaskine er en forpligtelse. Så køb ikke bare den første server og dripper, du kan lide. Pour-over kaffesæt er mere komplekse, end du måske tror.
Bedste pour-over kaffemaskine til din bryggestation
Hvis du har besluttet, at din hjemmebryggerstation trænger til en lille opdatering, og du føler dig selvsikker nok til endelig at begynde at brygge nogle håndbryg, har du brug for det perfekte pour-over-sæt.
Mulighed nummer et, som også er en fantastisk gave, er April Pour-Over Brew Kit fra April Coffee Roasters. April er udviklet til den bedste morgenkaffe og sørger for, at dit kaffesæt ikke kun er i top, når det gælder kvalitet, men også ser fantastisk ud i dit minimalistiske Scandi-køkken.
Men når du først har besluttet dig for, at du har brug for det ultimative kaffesæt til hjemmet, er et kaffedrypsæt vejen frem!
Det bedste ved smarte kaffedryppere er, at designet i dag er så udviklet og tilpasset metoden, at alle kan lære at brygge perfekt pour-over-kaffe. Designet af de bedste kaffedrypere gør det muligt for vandet at fordele sig jævnt gennem kaffegrumset, så du er sikker på at få den bedste brygning.
Lav den bedste pour-over-kaffe hjemmefra
Der er to ting, du bør fokusere på, når du vælger din kaffedrypper. Først og fremmest kvaliteten af dripperen og det endelige bryg, som du er på udkig efter.
Pour-over kaffemaskiner er et rutinemæssigt tilbehør, når det gælder kaffetilberedning, men det betyder ikke, at de alle er i perfekt form og kvalitet. Så det er en god idé at gå efter de velafprøvede mærker.
Og hvad kunne være bedre end Hario-udstyr? Det japanske mærke har specialiseret sig i pour-over-kaffeudstyr siden begyndelsen og har perfektioneret måden at bygge enestående kaffesæt på. Du kan begynde at bygge dit manuelle pour-over-sæt med Hario Fit V60 Drip Kettle og Hario Ceramic Mini-Slim PRO Hand Grinder.
Sidst, men ikke mindst, har du brug for en kaffevægt til den perfekte pour-over-kaffeopsætning, den bedste i sortimentet. Vælg mellem vores Acaia Pearl Smart Coffee Scale i to forskellige designs, Wilfa Svart Coffee Scale eller den klassiske Hario Drip Scale.
Når du har fået styr på det grundlæggende, så lad os se på dit pour-over-kaffesæt. Hario V60 glasserver er den bedste filterkaffeserver, du kan få til din hjemmebryggerstation. Med disse skal du huske, at glasserverne holder temperaturen på brygget i et begrænset tidsrum. Men når alt kommer til alt, er det bedst at servere en kop kaffe frisk.
Alternativet til alle disse elementer er Hario glasfilterkaffebryggeren - denne drypkaraffelkaffebrygger er super praktisk og perfekt, hvis du leder efter en nem løsning på dine kaffebehov. Men hvis du vil have den rigtige oplevelse med din drypfilterkaffe, er filterkaffesættet det foretrukne valg for dine yndlingsbaristaer.
Hario keramiske kaffedrippere hos Bean Bros
Nu hvor opsætningen er klar, skal den perfekte kaffedrypper på toppen. Der tales meget om Kalitas- og V60-drippere, men hvad er forskellen?
Hario V60-drypperen er ganske enkelt en absolut klassiker. Denne kaffedrypper er formet til at give en jævn fordeling af vandet gennem den malede kaffe og dermed sikre den perfekte kop. V60-filterkaffe blev populær i begyndelsen af 2000'erne, da Hario opfandt deres V60-kaffedråber.
Denne 60-graders vinkelformede kegle var en revolution inden for filterkaffe, da den kom til verden, og forblev i årevis den bedste kaffedrypper på markedet. Kvaliteten af brygget er ubestridelig, og hvad mere er, du kan få din V60 i flere designs.
Selvom Hario er kendt for sit glasudstyr, er de keramiske V60-kaffedrippere noget helt andet! Prøv Hario V60-02 Ceramic Coffee Dripper i hvid eller et mere dramatisk design med Hario V60-02 Kasuya Ceramic Coffee Dripper i sort.
Men i dag er Kalita ved at blive mere populær, og her er en enkel grund til det.
Mens V60-drypperen har en perfekt form og vinkel, bliver den nederste del et problem under brygningen. Når kaffeverdenen udvikler sig, skal udstyret følge med, og selv om Hario V60 var det perfekte produkt, kan der altid findes et bedre.
Alternativ til V60-kaffedrippere
Kalita Wave er i øjeblikket den bedste manuelle drypkaffemaskine, du kan få. Takket være det bølgede design og den flade bund strømmer vandet jævnt gennem kaffegrumset indtil det sidste sekund af brygningen.
Det sikrer en jævn ekstraktion af din kaffe og en perfekt afbalanceret brygning. Desuden giver det bølgede design af pour-over-kaffefilteret til Kalita dig total kontrol over brygningen og vandgennemstrømningen.
Drypfiltrene er en vigtig del af din beslutningsproces, når du vælger pour-over-kaffesættet. Kaffefiltre til drippere fås i forskellige størrelser, afhængigt af hvor meget kaffe du brygger dagligt. Materialerne ændrer sig også til mere bæredygtige materialer, som enten kan komposteres eller genbruges igen og igen.
Hvis du vil have en perfekt »how-to« til Kalita Wave pour-over-kaffe, så tjek denne bryggeguide fra københavnske Coffee Collective.
Ofte stillede spørgsmål om kaffedrippere
Hvad er en kaffedrypper?
Det vigtigste udstyr, når du laver din håndbryg, er en pour-over-kaffemaskine. Det betyder som regel en kaffedråber eller et kegleformet bryggetilbehør, der lader vandet flyde ligeligt gennem kaffegrumset og trækker den bedste smag og aroma ud af din kaffe.
Hvad er forskellen på pour-over- og drypkaffe?
Pour-over-metoden giver dig fuld kontrol over brygningen, fordi det er dig, der hælder op. I drypkaffemaskiner overtager kaffemaskinen hældningen og drypper normalt vandet jævnt over kaffegrumset for at udtrække kaffen.
Hvordan bruger man en V60-kaffedråber?
Kaffedryppere er magiske apparater, fordi du med kun få trin kan få den bedste kop filterkaffe, du nogensinde har fået. For at få den perfekte bryggestation skal du anskaffe dig en digital vægt, en pour-over-glasservering, en V60-kaffedrypper, et V60-papirfilter og en pour-over-kedel.
Når dit pour-over-sæt er klar, kan du begynde at brygge. Den perfekte opskrift finder du i Bean Bros Hario V60 Brew Guide. Vores guide til, hvordan man laver pour-over-kaffe, eller den perfekte Bean Bros pour-over-opskrift er også nyttig!
