Acaia New Pearl - Bilancia di precisione intelligente per il caffè
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La revisione Pearl 2021 è pensata per gli appassionati e i professionisti del caffè. Ha una maggiore durata della batteria e utili modalità di erogazione e include nuove caratteristiche come una tecnologia in attesa di brevetto per un tempo di risposta più rapido alla pesata, un nuovissimo indicatore di portata per un feedback in tempo reale durante l'erogazione pour-over, un design modulare per una manutenzione sostenibile e la ricarica USB-C.
Bilancia di prima qualità, apprezzata dai migliori baristi di tutto il mondo
Presentata in un involucro elegante e minimalista, Acaia Pearl offre un'esperienza di misurazione del caffè senza pari. Dalla sua precisione all'avanguardia alla connettività con l'app, questo kit compatto dovrebbe trovare posto nella collezione di tutti i produttori di caffè.
La bilancia è progettata per misurare più del semplice peso del caffè. Misura anche il tempo e la velocità del flusso, rendendola perfetta per l'erogazione di caffè versato e per la misurazione dell'estrazione. Sono numerose le funzionalità racchiuse in una macchina compatta.
Acaia offre una serie di applicazioni da affiancare alle sue bilance per caffè. Ad esempio, l'app Brewmaster registra i dati di base dell'erogazione sotto forma di grafico visivo, consentendo di vedere esattamente come è stato preparato il caffè. L'app Brewbar registra il processo di erogazione del caffè, consentendo di replicare più volte l'equilibrio perfetto delle stampe. Tutte le app sono state progettate per lasciare all'utente il controllo dell'erogazione del caffè, consentendogli di perfezionare l'arte del caffè.
Caratteristiche principali:
Più veloce e reattivo
Grazie alla nuova tecnologia di pesatura, la Pearl si stabilizza più velocemente e con maggiore precisione durante l'erogazione, facendo risparmiare tempo prezioso ai baristi più impegnati.
Modalità di erogazione essenziali
Dalla modalità a doppio display a quella con tara automatica fino alla modalità Beverage, c'è una modalità adatta al vostro stile di preparazione.
Leggibilità ottimizzata alla luce del sole
Il display è facile da leggere in qualsiasi condizione di luce interna. La maggiore luminosità consente anche una migliore visibilità all'aperto.
Indicatore di portata in tempo reale
L'indicatore di portata visualizza la velocità di versamento in tempo reale e suggerisce le soglie per la portata ideale.
Modalità
Modalità solo peso: La modalità solo peso per tutti gli scopi di pesatura.
pesata.
Modalità a doppio display: La modalità a doppio display è pensata per tutte le esigenze di erogazione del caffè, con controllo manuale delle funzioni di timer e tara.
Modalità timer di avvio automatico pour over: La modalità timer di avvio automatico pour-over è progettata per favorire l'erogazione di caffè pour-over.
Modalità Portafiltro: La modalità Portafilter è progettata per accelerare il flusso di lavoro di pesatura accurata dei fondi di caffè in un portafiltro.
Modalità bevanda: La modalità Bevanda è progettata per misurare il rapporto caffè/bevanda. per misurare l'estrazione per versamento.
