Colombia - San Sebastian Washed Castillo

Colombia - San Sebastian Washed Castillo er en livlig specialty coffee dyrket i en af Colombias mest berømte kafferegioner. Kendt for sine frodige bjerge og unikke mikroklimaer producerer Cauca økologiske bønner, der er anerkendt for deres lyse syrlighed og komplekse smagsprofil.

Colombia - San Sebastian Washed Castillo er en mediumristet kaffe med noter af grønt æble, nougat og brun farin. Med sin bløde krop og livlige aroma er den et perfekt valg til filterkaffe, espresso eller endda koldbryg. Dyrkningsmetoderne sikrer ikke kun en ren kop, men også en bæredygtig tilgang, der støtter lokalsamfund og miljø.

Bønderne i Cauca dyrker deres kaffe i højder ofte over 1.600 moh. Denne langsomme modning fremmer sødme og dybde, hvilket gør kaffen både balanceret og mindeværdig. Ved at vælge økologiske metoder beskytter producenterne jorden samtidig med, at de skaber en kaffe, der afspejler Colombias stolte kaffe-håndværk.

Hos Bean Bros. er vi stolte af at præsentere Colombia - San Sebastian Washed Castillo som en del af vores kuraterede kaffekollektion. Uanset om du søger din daglige kop eller en særlig smagsoplevelse, leverer denne colombianske kaffe en rig, aromatisk og tilfredsstillende bryg, der vil glæde enhver kaffeentusiast.

Detaljer:

• Region: Cauca, Colombia

• Forarbejdning: Washed

• Variant: Castillo

• Høst: 2024

• Ristegrad: Lys / Medium