New: Costa Rica - Volcan Azul - Bean Bros.

Costa Rica - Vulkan Azul

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Die reichen Steinobstnoten des Volcan Azul-Kaffees sind der perfekte Start in den Morgen für alle, die außergewöhnlichen Filter- oder Espressokaffee mit intensivem Aroma und fruchtigen Aromen mögen. Das Anwesen Volcan Azul liegt in der Region Alajuela, die für Höhenlagen zwischen 1200 und 2600 Metern typisch ist. Das Anwesen liegt auf 1200-1600 m über dem Meeresspiegel, was dem Kaffee fruchtige Noten von roten Beeren bis hin zu roten Früchten , Süße und Aromen von Zucker verleiht.

Die gängigsten Sorten für diese Region sind Caturra und Catuai. Diese Mischung bietet Bean Bros jetzt in Ihren Regalen an, damit Sie eine der köstlichsten Tassen Kaffee genießen können, die Sie je getrunken haben. Die Mischung Volcan Azul zeichnet sich durch ihr intensives Honigaroma und ihre fruchtigen Aromen aus.

Dieser Kaffee eignet sich perfekt für milde Kaffeegetränke wie Filterkaffee oder French Press oder sogar als Cold Brew für warme Sommertage. Die Süße und der fruchtige Geschmack des Kaffees aus Costa Rica werden Ihr morgendliches Kaffeeritual beleben. Er schafft eine perfekte Balance aus intensivem Fruchtgeschmack und süßem Nachgeschmack.

Spezifikationen

Costa-ricanischer Filterkaffee aus der Region Vulcan Azul in Costa Rica.

Ort: Alajuela
Prozessstation: Volcan Azul
Produzent: Alejo Castro
 Rebsorte: Caturra und Catuai.
Wachstumshöhe: 1600 Meter
Verarbeitungsmethode: Gelber Honig
Geschmacksnoten: Rote Beeren, brauner Zucker, Coca, Karamell und rote Johannisbeere wie Säure,

Ernte: 2024

Röstprofil: Mittel. Ausgewogenes Geschmacksprofil erzeugt einen reichen und süßen Charakter, der sich gut für Filterkaffee oder Espresso eignet.

Röstplan: Online bestellter Kaffee wird wöchentlich geröstet.

COSTA RICA

Kaffee aus Costa Rica gilt als einer der wohlschmeckendsten Kaffeesorten der Welt und ist für seine leichte Säure bekannt, die auf die Höhenlage der Kaffeeplantagen zurückzuführen ist. Frische ist der Schlüssel zum Verkosten von Kaffee aus Costa Rica. Deshalb erhalten Sie bei Bean Bros eine frische Ladung direkt nach der Erntezeit, die für Bohnen aus Costa Rica zwischen Dezember und Februar liegt.

Der runde Körper und die leichte, leuchtende Säure machen Kaffee aus Costa Rica zu einer so seltenen, aber dennoch beliebten Wahl. Mit seinem herrlich intensiven Aroma von braunem Zucker ist Kaffee aus Costa Rica typisch für seine Zitrusaromen mit Noten von tropischen Früchten, Aprikosen oder Melone.

Die typische Verarbeitungsmethode für Costa Rica ist gewaschener und gelber Honig. Diese Methode vermeidet Verderb, der bei natürlicher Verarbeitung üblich ist, und erzeugt einen sehr reinen Geschmack mit einem leichteren Körper und einer milden Textur. Nach dem Waschen werden die Bohnen normalerweise trommelgetrocknet, was dazu führt, dass diese Kaffeesorte minderwertige Aromen aufweist, was den Kaffee aus Costa Rica auf dem Markt so wertvoll macht.


REZEPT
AeroPress (umgekehrt; auch für Cold Brew)
- 15 g gemahlener Kaffee auf 240 ml Wasser
- 45 g Wasser einfüllen, um den Kaffee aufquellen zu lassen
- 4 mal umrühren und 30 Sekunden ruhen lassen
- den Rest des Wassers aufgießen und 1 Minute ziehen lassen
- 4 mal umrühren bis 1,10
- (für Cold Brew 12-24 Stunden ruhen lassen)
- langsames Drücken - die Gesamtbrühzeit beträgt ~1,40 - 1,50 für eine normale AeroPress

Als unterhaltsames Spezialitätenkaffeeunternehmen sind wir stolz darauf, sagen zu können, dass Beanbros für jeden etwas bietet! Wir leben und atmen nach dieser Aussage. Wer auch immer Sie sind und wo auch immer Sie sind, wir freuen uns, Sie unseren exquisiten Beanbros-Kaffee probieren zu lassen. Egal, ob Sie Anfänger, Branchenprofi oder irgendwo dazwischen sind, wir meinen es ernst, wenn wir „Willkommen in der Gang“ sagen!

Uns gibt es seit 2017, und so wie Sie sich weiterentwickeln, tun wir das auch. 2020 haben wir mit der Einführung unseres eigenen Beanbros Coffee einen wichtigen Meilenstein gefeiert, und wir freuen uns riesig, Sie einzuladen, unsere Lieblingsbohne auf dem Markt zu probieren!

In den letzten Jahren hatten wir das Glück, mit Kaffeebauern aus aller Welt zusammenzuarbeiten und die Kunst hinter einer guten Tasse Kaffee zu verstehen. Mit dem erworbenen Wissen haben wir unseren eigenen Kaffee kreiert.

Wir kaufen die grünen Bohnen direkt von den Bauern und rösten sie genau nach unserem Geschmack und Ihrem Geschmackserlebnis. Das ist ein kuratiertes Kaffeebohnen-Erlebnis!

Heute bringt Beanbros Spezialitätenkaffee in Haushalte auf der ganzen Welt. Aber wir sind auch mehr als nur eine Tasse Kaffee. Wir engagieren uns unermüdlich für Qualität, Gemeinschaft und ein erfüllendes Erlebnis.

In diesem Sinne können Sie sich ansehen, wie wir in der Branche etwas bewegen. Begleiten Sie uns auf unserer Reise, denn wir wollen Kaffee leicht verständlich und noch leichter zu genießen machen. Denn seien wir mal ehrlich: Kaffee muss keine Raketenwissenschaft sein. Aber irgendwie ist er das. Aber das ist er nicht!

We are Bean Bros

Bean Bros are your trusted professionals in coffee curation, offering expertly crafted coffee subscriptions and top-notch roasting.

We’re also experts in coffee machines, grinders, and all the essential tools you need to brew the perfect cup.

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