Bolivia Roxana Chambi Specialty Coffee – gewaschener Red Catuai, geröstet von Gringo

Dieses Bolivia-Roxana-Chambi-Lot ist ein Meilenstein in unserem Sortiment: Es ist der allererste bolivianische Kaffee, den wir anbieten. Nach zahlreichen Cuppings in der Region La Paz haben wir diesen gewaschenen Red Catuai wegen seiner außergewöhnlichen Balance, Klarheit und seines transparenten Herkunftsausdrucks ausgewählt. Ein Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch die Geschichte des bolivianischen Terroirs in der Tasse erzählt.

Red Catuai ist eine geschätzte Arabica-Varietät mit einem süßen, strukturierten Profil – und in den Händen von Roxana Chambi glänzt sie richtig. Die gewaschene Aufbereitung betont Sauberkeit und Frische, sodass der natürliche Zitrus- und Rotfruchtcharakter in den Vordergrund tritt, ohne die sanfte Süße zu überdecken. In der Tasse findest du spritzige Grapefruit, cremigen Nougat und lebendige rote Johannisbeeren – ein nuanciertes und doch zugängliches Geschmackserlebnis.

Geröstet von Gringo Coffee Roasters: Das Röstprofil schützt die feine Säure und bringt gleichzeitig eine cremige Süße und einen angenehmen Körper hervor. Damit ist Bolivia Roxana Chambi ideal für Filterkaffee – eine klare, herkunftsbetonte Tasse, die charakterstark und leicht zu trinken ist. Die perfekte Wahl, wenn du bolivianischen Spezialitätenkaffee zum ersten Mal entdecken möchtest.