Varia Calibre – dynamometrischer Tamper 58 mm

Frag zehn Baristas, wie fest sie tampen, und du bekommst zehn Antworten – die meisten davon hängen davon ab, wie der Morgen gerade läuft. Der Varia Calibre nimmt diese Variable aus dem Spiel. Dreh den Griff auf 15, 20, 25 oder 30 kg, prüf die Zahl im kleinen Sichtfenster, und jeder Druck spannt die Feder auf deine Einstellung und löst sie gegen die 58-mm-Basis aus. Gleiche Einstellung, gleicher Tamp, Shot für Shot.

So funktioniert der Impact-Mechanismus

Halt die Basis fest und dreh den Griff: Er rastet durch vier Stufen, und die gewählte Stufe erscheint im Sichtfenster. Drückst du nach unten, spannt der Griff eine Feder und löst dann einen inneren Schlagblock gegen die Tamperbasis aus. Lass los, und der Mechanismus setzt sich selbst zurück – deine Einstellung bleibt genau dort, wo du sie gelassen hast.

Was du bekommst

• Vier Kraftstufen – 15, 20, 25 und 30 kg, per Drehung am Griff gewählt und auf einen Blick ablesbar.
• Selbstnivellierend – Die Konstruktion hält die Basis parallel zum Sieb, damit du keine Schräglage in den Puck presst.
• Konzentrische Ringe auf der Fläche – Die 58-mm-Basis hinterlässt ein Ringmuster auf dem Puck, das für eine gleichmäßigere Wasserverteilung über und durch das Kaffeebett sorgen soll.
• Automatischer Reset – Zwischen den Shots musst du nichts neu spannen oder einstellen.
• Aluminium und Edelstahl – Mit Silikon-Schutzablage, in den sechs ORBI-Farben.

In deiner Routine

1. Stufe wählen. Dreh den Griff und prüf das Sichtfenster.
2. Verteilen. Ebne das Kaffeemehl zuerst ein, am besten mit dem Varia ORBI Distributor.
3. Tampen. Setz den Calibre aufs Sieb und drück, um den Schlag auszulösen. Loslassen – und er ist bereit für den nächsten Shot.

Unsere Meinung

Wie fest du tampst, ist weniger wichtig, als dass du jedes Mal gleich tampst. Mit dem Calibre bekommst du eine Zahl, die du neben dein Rezept schreiben kannst – das nimmt das Rätselraten aus dem Einstellen: Tamp festlegen, dann nur noch den Mahlgrad ändern. Wenn du vom Tamper umsteigst, der bei der ORBI dabei ist, ist das das Upgrade, das deine Routine wiederholbar macht.

Passt gut zu

• Varia ORBI Distributor 58 mm
• Varia ORBI Portable
• Varia ORBI PRO mit Home Dock
• Alle Tamper

Garantie, Rücksendung & Versand

Wenn du bei Bean Bros kaufst, bekommst du 2 Jahre Garantie, 15 Tage Rückgaberecht und einen echten Kaffeemenschen, den du fragen kannst, wenn du eine Frage hast.