Wendougee Data S Espressomaschine – Schwarz / Gold

Die Wendougee Data S ist eine professionelle Dualboiler-Espressomaschine, entwickelt für Baristas, die Präzision, Konstanz und die vollständige Kontrolle über jede Extraktion verlangen. Die Data S wurde sowohl für das kommerzielle Umfeld als auch für anspruchsvolle Home-Barista-Setups konzipiert und kombiniert moderne Technologie mit leistungsstarker Brühleistung in einem eleganten Edelstahlgehäuse.

Aufgebaut um ein hochkarätiges Zahnradpumpen-System (Gear Pump), liefert die Data S einen leisen, vibrationsarmen Betrieb mit äußerst stabilem Brühdruck – ideal für Druckprofilierung (Pressure Profiling) und reproduzierbare Espresso-Extraktionen. Egal, ob Sie komplexe helle Röstungen feineinstellen oder einen gleichbleibenden Café-Betrieb gewährleisten möchten: Die Data S bietet die thermische Stabilität und Effizienz im Arbeitsablauf, die für Espresso-Zubereitung auf Profi-Niveau erforderlich sind.

Das fortschrittliche Dualboiler-System, die gesättigte Brühgruppe und die präzise PID-Temperaturregelung arbeiten perfekt zusammen, um Shot für Shot eine außergewöhnliche Brüh- und Dampfkonstanz zu garantieren.

Die integrierte E-bar App bringt smarte Konnektivität direkt in Ihren Workflow: Überwachen Sie Brühtemperatur, Bezugszeiten, Wasserverbrauch, Wartungshinweise und Maschinendiagnosen ganz einfach über Ihr Smartphone oder Tablet. Für ein rundum vernetztes Kaffee-Erlebnis lässt sich die Data S zudem nahtlos mit der Wendougee Milo Play Mühle kombinieren.

Gefertigt aus einer vollständigen Edelstahlkonstruktion ist die Wendougee Data S auf Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und moderne Espresso-Handwerkskunst ausgelegt.

Hauptmerkmale

• Zahnradpumpen-System (Gear Pump)

  Die leise und vibrationsarme Zahnradpumpe liefert einen stabilen, konstanten Brühdruck für sanftere Extraktionen und eine zuverlässige Langzeitleistung.

• Dualboiler-System

  Unabhängige Kessel für Brühwasser und Dampf:

  • 1,8 L Dampfkessel

  • 0,8 L Brühkessel

    Ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Dampfbeziehen bei konstant hoher Temperaturleistung.

• Gesättigte Brühgruppe (Saturated Grouphead)

  Brühgruppe in Gastronomie-Qualität, entwickelt für erstklassige thermische Stabilität und durchgehend hohe Extraktionsqualität.

• PID-Temperaturregelung

  Das fortschrittliche PID-System hält die Brühtemperatur während der gesamten Extraktion exakt stabil – für noch gleichmäßigere Ergebnisse in der Tasse.

• Manuelle Fluss- & Druckprofilierung (Flow & Pressure Profiling)

  Feineinstellung von Extraktionsdruck und Durchflussmenge zur Optimierung von geschmacklicher Klarheit und Ausgewogenheit des Espressos.

• E-bar App-Integration

  Überwachen und steuern Sie die Maschinenleistung aus der Ferne mit:

  • Echtzeit-Diagnose

  • Überwachung der Brühtemperatur

  • Shot-Timer (Bezugszeitmesser)

  • Nachverfolgung des Wasserverbrauchs

  • Wartungsbenachrichtigungen

• Smarte Konnektivität

  Kompatibel mit der Wendougee Milo Play Mühle für einen intelligent vernetzten Brühprozess.

• OLED-Display & Shot-Timer

  Das integrierte OLED-Display bietet sofortiges Feedback zur Bezugszeit und zum Maschinenstatus.

• Cool-Touch Dampf- & Heißwasserlanzen

  Sicher, ergonomisch und leicht zu reinigen – entwickelt für den täglichen professionellen Einsatz ohne Verbrennungsgefahr.

• Flexible Installation

  Erhältlich als:

  • Wassertank-Konfiguration

  • Festwasseranschluss-Konfiguration

    Geeignet sowohl für mobile Kaffee-Setups als auch für feste Installationen.

• Vollständige Edelstahlkonstruktion

  Robustes Gehäuse aus Industrie-Edelstahl – gebaut für den anspruchsvollen täglichen Einsatz bei dauerhaft cleaner, moderner Ästhetik.

Entwickelt für Präzisions-Espresso

Die Wendougee Data S wurde für Kaffee-Profis und Enthusiasten entwickelt, die fortschrittliche Kontrolle, verlässliche Konstanz und moderne smarte Konnektivität in einer leistungsstarken Espressoplattform suchen.