Colombia – San Sebastian Washed Castillo

Colombia – San Sebastian Washed Castillo ist ein lebendiger Specialty Coffee aus einer der berühmtesten Kaffeeregionen Kolumbiens. Bekannt für seine üppigen Berge und einzigartigen Mikroklimata, produziert Cauca biologisch angebaute Bohnen, die für ihre helle Säure und komplexen Aromen geschätzt werden.

Der Colombia – San Sebastian Washed Castillo ist mittel geröstet und hebt Noten von grünem Apfel, Nougat und braunem Zucker hervor. Mit seinem weichen Körper und lebendigen Aroma ist er eine ausgezeichnete Wahl für Filterkaffee, Espresso oder sogar Cold Brew. Die nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken sorgen nicht nur für eine saubere Tasse, sondern unterstützen auch lokale Gemeinschaften und die Umwelt.

Die Bauern in Cauca bauen ihren Kaffee in großer Höhe an, oft über 1.600 m ü. M.. Diese langsame Reifung verstärkt die Süße und Tiefe der Aromen, was den Kaffee ausgewogen und unvergesslich macht. Durch den Einsatz biologischer Methoden schützen die Produzenten das Land und schaffen gleichzeitig ein Produkt, das das Kaffeeerbe Kolumbiens widerspiegelt.

Bei Bean Bros. sind wir stolz darauf, den Colombia – San Sebastian Washed Castillo in unserer kuratierten Kaffeekollektion zu präsentieren. Ob für den täglichen Genuss oder ein besonderes Geschmackserlebnis – dieser kolumbianische Kaffee liefert eine reichhaltige, aromatische Tasse, die jeden Kaffeeliebhaber begeistern wird.

Herkunft: Cauca, Kolumbien
Aufbereitung: Washed
Varietät: Castillo
Ernte: 2024
Röstgrad: Hell / Mittel