Acaia Horizon

Kurzbeschreibung

Acaia Horizon ist ein innovatives Gerät zur Druckmodulation nach der Extraktion, das entwickelt wurde, um das sensorische Erlebnis von frisch gebrühtem Kaffee zu verfeinern. Durch die Schaffung einer kontrollierten Niederdruckumgebung nach der Extraktion hilft Horizon dabei, empfindliche Aromen zu bewahren und gleichzeitig zu einem weicheren Mundgefühl, einer runderen Säure und einer ausgeprägteren Süße beizutragen.

Produktbeschreibung

Entdecke eine neue Phase der Kaffeezubereitung

Acaia Horizon führt den Druck als kontrollierbare Variable in den Minuten zwischen der Extraktion und dem ersten Schluck ein.

Frisch gebrühter Kaffee entwickelt sich auch nach der Extraktion weiter, während Gase, Sauerstoff, Kohlendioxid und flüchtige Aromastoffe mit ihrer Umgebung interagieren. Horizon wurde entwickelt, um diese Phase nach der Extraktion zu kontrollieren, indem eine stabile Niederdruckumgebung innerhalb der Tasse geschaffen wird.

Verfeinere das sensorische Erlebnis

Durch die Reduzierung des atmosphärischen Drucks rund um den frisch gebrühten Kaffee beeinflusst Horizon, wie gelöste Gase und flüchtige Verbindungen während der Reifephase des Kaffees nach der Extraktion freigesetzt werden.

Das Ergebnis ist darauf ausgelegt, eine weichere und harmonischere Tasse mit einer runderen Säure und einer ausgeprägteren natürlichen Süße zu schaffen.

Für Spezialitätenkaffee entwickelt

Horizon wird nach der Zubereitung eingesetzt, ohne das ursprüngliche Brühverhältnis oder die Agitation zu verändern. Dadurch lässt sich das Gerät problemlos in bestehende Kaffee-Workflows integrieren und bietet Kaffeeprofis, Enthusiasten und für die sensorisch fokussierte Zubereitung eine zusätzliche kontrollierbare Variable.

Das Gerät ist mit Tassen mit einem empfohlenen Innendurchmesser des Tassenrands von 45–80 mm kompatibel. Für eine optimale Abdichtung empfiehlt Acaia die Verwendung einer stabilen Tasse mit einem flachen Rand ohne unebene Oberflächen, Zwischenräume, Ausguss oder Öffnungen.

Einfach und vernetzt

Horizon verfügt über Bluetooth Low Energy 5.4 und einen wiederaufladbaren Lithium-Ionen-Akku. Mit einem kompakten Durchmesser von 87 mm und einer Höhe von 39 mm lässt sich das Gerät problemlos in ein Setup für Kaffeezubereitung und Verkostung integrieren.

Wichtige Funktionen

• Druckmodulation nach der Extraktion

• Schafft eine kontrollierte Niederdruckumgebung

• Entwickelt, um empfindliche Kaffee-Aromen zu bewahren

• Hilft dabei, Mundgefühl, Säure und Süße zu verfeinern

• Führt Druck als kontrollierbare Variable nach der Extraktion ein

• Funktioniert, ohne Brühverhältnis oder Agitation zu verändern

• Geeignet für die Zubereitung von Spezialitätenkaffee und sensorische Verkostungen

• Empfohlen für Tassen mit einem Innendurchmesser des Tassenrands von 45–80 mm

• Beste Abdichtung mit stabilen Tassen mit flachen und gleichmäßigen Rändern

• Bluetooth Low Energy 5.4

• Wiederaufladbarer Lithium-Ionen-Akku

• Bis zu 50 Anwendungen pro Aufladung, abhängig von der Nutzungsdauer

• Konstruktion aus Aluminium, Acryl und Silikon

• Kompaktes und transportables Design

• 2 Jahre Garantie

Kompatibilität mit Tassen

Acaia Horizon wird für Tassen mit einem Innendurchmesser des Tassenrands zwischen 45 und 80 mm empfohlen.

Für eine korrekte Abdichtung sollte eine stabile Tasse mit einem flachen und gleichmäßigen Rand verwendet werden. Tassen mit Ausguss, Öffnungen, unebenen Oberflächen oder Zwischenräumen können möglicherweise keine ausreichende Abdichtung gewährleisten.

Lieferumfang

• Acaia Horizon × 1

• Silikon-Unterlage × 1

• USB-C-Ladekabel × 1

• Zusätzlicher Silikonring × 1

• Reinigungstuch × 1

• Acaia-Aufkleber-Set × 1

• Garantiekarte × 1

Pflege und Reinigung

Reinige die Acaia Horizon mit einem weichen Tuch und warmem Wasser.

Verwende keine Reinigungsmittel oder anderen Chemikalien zur Reinigung oder zum Einweichen des Geräts, da dies die eloxierte Oberfläche beschädigen kann.