Die erste Siebträgermaschine von Mahlkönig: Dualboiler, integrierte Waage und Sync mit der Mühle.
Die Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync ist die erste Siebträgermaschine des deutschen Mühlenspezialisten für zu Hause – ein kompakter Dualboiler mit einer Waage direkt in der Tassenablage. Du legst das Zielgewicht fest, die Xenia wiegt den Espresso in der Tasse und stoppt den Bezug genau dort. Keine extra Waage auf dem Abtropfgitter, kein Daumen auf der Taste.
Viele Maschinen messen, wie viel Wasser hineingeht. Die Xenia misst, was in der Tasse ankommt. Die integrierte Waage beendet jeden Bezug beim eingestellten Gewicht, und am Display siehst du währenddessen Extraktionszeit, Getränkegewicht und Durchflussrate in Echtzeit. So erkennst du sofort, warum ein Shot anders schmeckt – und kannst den guten jederzeit wiederholen.
Getrennte Edelstahlkessel für Brühwasser (0,3 l) und Dampf (1,2 l) – Espresso beziehen und Milch schäumen geht gleichzeitig. Drei PID-Regler steuern die Temperatur im gesamten Brühsystem inklusive Brühgruppe und sorgen für stabile, gleichbleibende Extraktionen.
Kombinierst du die Xenia mit einer kompatiblen Grind-by-Sync-Mühle von Mahlkönig Home wie der E64 WS, verfolgen beide dasselbe Rezept. Die Xenia meldet, wie der Bezug gelaufen ist, und die Mühle kann ihren Mahlgrad nachjustieren. Du hast schon eine andere Mühle? Kein Problem – Waage, Zielgewicht-Stopp und Live-Daten stecken in der Maschine selbst. Hier findest du unsere Kaffeemühlen.
Die Dampfleistung regelst du über den Kesseldruck statt über die Temperatur: sanft für einen einzelnen Flat White, kräftiger für das große Kännchen – mit schneller Erholung zwischen den Getränken. Die Cold-Touch-Dampflanze mit Vierloch-Düse bleibt angenehm zu greifen, und ein separater Auslauf liefert Heißwasser für Tee oder Americano.
Über die Mahlkönig Sync App und das Webinterface stellst du Temperaturen, Dampfdruck und Tastenbelegung ein und legst Einschaltzeiten für jeden Wochentag fest – dann ist die Maschine warm, wenn du in die Küche kommst. EcoMode und Auto-Off sparen Energie. Der 2-Liter-Tank lässt sich von links oder rechts einsetzen, und die erhöhten Füße machen das Putzen darunter leicht.
Für Home-Baristas, die volle Kontrolle und echte Daten wollen – und für Einsteiger, denen die Maschine die kniffligen Schritte abnehmen soll. Entdecke mehr von Mahlkönig oder vergleiche weitere Espressomaschinen.
Du bekommst 2 Jahre Garantie und 15 Tage Rückgaberecht, und wir liefern in ganz Europa. Fragen zur Einrichtung oder zur passenden Mühle? Schreib uns – wir helfen gerne.
| Modell | Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync |
|---|---|
| Kessel | Edelstahl-Dualboiler – Brühkessel 0,3 l, Dampfkessel 1,2 l |
| Temperaturregelung | Triple-PID inklusive Brühgruppe |
| Waage | In der Tassenablage integriert, Stopp beim Zielgewicht (max. 1 kg) |
| Display | Extraktionszeit, Getränkegewicht, Durchflussrate |
| Pumpe | Vibrationspumpe |
| Manometer | Brühkessel- und Dampfkesseldruck |
| Siebträger | 58 mm, Edelstahl |
| Dampflanze | Cold-Touch, Vierloch-Düse, Dampfdruck einstellbar |
| Heißwasser | Separater Heißwasserauslauf |
| Wassertank | 2 l, von links oder rechts einsetzbar |
| Konnektivität | WLAN 2,4 GHz, Mahlkönig Sync App (iOS/Android) und Webinterface |
| Stromversorgung | 230 V AC, 50/60 Hz |
| Maße (B × H × T) | 27 × 37,2 × 43,5 cm |
| Gewicht | 25,6 kg |
| Farbe | Mattschwarz |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Garantie | 2 Jahre |
Siebträger mit Doppelauslauf
Die Xenia arbeitet mit einer Vibrationspumpe, die von der Maschinenelektronik zusammen mit Waage und Triple-PID gesteuert wird.
Am einfachsten mit den Einschaltzeiten: In der Sync App oder im Webinterface legst du für jeden Wochentag fest, wann die Maschine startet. Der EcoMode hält beide Kessel nach 20 Minuten Pause auf niedrigerer Temperatur, damit sie schneller wieder aufheizen.
Ja. Die E64 WS ist eine Grind-by-Sync-Mühle: Sind beide im selben WLAN, passt die Mühle ihren Mahlgrad anhand der Bezugsdaten der Xenia an. Die Xenia funktioniert aber auch mit jeder anderen guten Espressomühle.
Nein. Die Waage ist in die Tassenablage eingebaut, wiegt den Espresso direkt in der Tasse und stoppt beim Zielgewicht. Ab Werk sind 18 g für den einfachen und 36 g für den doppelten Bezug eingestellt.
Mahlkönig empfiehlt weiches Wasser mit etwa 3–6 °dH. Selbst entkalken solltest du die Xenia nicht – Mahlkönig rät dazu, das Entkalken vom Fachhändler machen zu lassen.
Du bekommst 2 Jahre Garantie und 15 Tage Rückgaberecht. Wenn etwas nicht stimmt, erreichst du uns über unsere Kontaktseite.
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