Hario ist berühmt für seine einfachen, erschwinglichen Produkte, die einfach funktionieren. Dieses Teil des Kits ist keine Ausnahme. Hario hat diese Cold Brew Kaffeefilterflasche als Antwort auf die heiße japanische Sommerhitze entwickelt. Das Design könnte nicht einfacher zu bedienen sein und liefert brillante Ergebnisse.
Mahlen Sie einfach Ihre Kaffeebohnen und gießen Sie den Kaffeesatz in den Siebteil der Kaffeemaschine. Verwenden Sie 5 - 6 g gemahlenen Kaffee (mittelfeiner Mahlgrad) auf 100 ml kaltes Wasser. Rühren oder schütteln Sie es vorsichtig , um die Extraktion zu starten, und stellen Sie die Flasche für 8 - 30 Stunden in den Kühlschrank (wir empfehlen, mit der Ziehzeit zu experimentieren). Über Nacht haben Sie wunderbar glatten, kalt gebrühten Kaffee, der servierfertig ist.
Der so aufgebrühte Kaffee hat einen sehr feinen Geschmack, ist fettarm, mit geringer Bitterkeit und kann mehrere Tage ohne Geschmacksverlust gelagert werden.
Kombinieren Sie das Cold Brew mit unserer Auswahl an Filterkaffee
Die Flasche hat einen einfachen und eleganten Körper - sie wird eine interessante Dekoration sein.
Um das Aroma des Kaffees aufzunehmen, benötigt das Cold Brew Verfahren viel länger zum Aufbrühen. Denn bei einer Kaltextraktionsmethode wird der Kaffeesatz keinen heißen Temperaturen ausgesetzt. Dadurch ist der Kaffee viel weicher und weniger sauer, wodurch die süßeren Noten der Kaffeebohnen zur Geltung kommen. Der Kaffee ist auch viel stärker und konzentrierter als Kaffee, der mit normalen Methoden gebrüht wird. Mit etwas Geduld können Sie sich mit dieser Methode also einen glatten, süßen, aber starken Kaffee zubereiten.
Bei der Cold-Brew-Methode ist die Wahl der Bohnen nicht so wichtig wie bei einigen anderen Methoden. Dies liegt daran, dass Sie sich bei dieser Methode keine Gedanken über den Säuregehalt der Bohnen machen müssen. Daher sollten Sie Ihre Bohnen nach persönlichen Vorlieben auswählen. Wir lieben es, unsere Auswahl an Filterkaffee zu verwenden, da diese Methode die süßen, schokoladigen Noten hervorhebt. Denken Sie daran, dass Sie Ihre Bohnen für die Cold Brew-Methode immer grob mahlen sollten, da die Brühtemperatur so niedrig ist.
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